蔬菜配送-祥茂膳食管理-学校蔬菜配送公司

蔬菜配送的本质就是供应链生意，做好了供应链，抓好了采购工作，基本上这门生意大的难点就被解决了。

一般来说，大家做蔬菜配送生意是全品类生意，可不仅仅是蔬菜，这其中大的品类涉及到蔬菜，肉禽蛋，学校蔬菜配送公司，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，酒店蔬菜配送方案，干货调料，餐饮用品，酒水饮料，水果。这么多的品类，而且是天天配送，每个品类都涉及到若干个供应商，标品还好，非大宗类的蔬菜，本身价格就是天天变，而且基本上也是天天变，如果采购这块不够，供应商这块控制不严格的话，影响是非常大的。

起步阶段一般情况下在配送商所在批发市场内部就能把供应链的问题解决掉，工厂承包蔬菜配送，但是要想做的有壁垒，标品需要深入更上游的厂家，有些品类的差价会很---。对于非标品(如蔬菜类），规模做到一定程度后，大宗类的蔬菜需要深入到基地的。

标品---主要靠的是中长期采购做囤货来抵冲价格波动获得收益，非标品主要考验的是采购的水平。要想做好蔬菜配送生意，首先自己或者自己的合伙人得是供应链管理这方面的老手。